Cucù Express nasce lunga esperienza nel campo della Ristorazione, e quindi produzione, di Riccardo Braghieri: appassionato di tutto ciò che attiene al mondo del cibo e del vino, oltre che di antiquariato.

Lavorando sempre e solo con materie prime di assoluta eccellenza si è deciso, insieme alla moglie Caterina (Chef del Ristorante CUCU' di Camogli) ad aprire una nuova avventura nel mondo del Food and Beverage. La nuova realtà si propone la produzione, la scelta, la commercializzazione nonché la selezione di prodotti di altissimo livello ...dove la estrema qualità delle materie prime è la regola fondamentale da seguire nella scelta e nella produzione da proporre ad un mordo sempre più dedito all'uso di prodotti facilitanti solo il guadagno. l'Unico vero guadagno, in realtà, si ha con una buona salute e, se è vero che noi siamo ciò che mangiamo, bisogna alimentarsi di solo eccellenza per avere una vita sana e gratificante. Produrre e proporre cibi di qualità utilizzando solo prodotti di eccellenza assoluta; selezionare vini, distillati e quant'altro attenga al mondo del buon gusto...rappresentano la missione della Cucù Express in Italia e nel Mondo.